Блог

Свадебная новинка: Вегетарианское меню

By 29.05.2014 No Comments

Добрый день, дорогие друзья! Множество статей на нашем блоге посвящено украшению праздничного стола, любимым блюдам и этническим кухням, однако, было мало сказано о диетических блюдах и некоторых других кулинарных ограничениях. Ни для
кого ни секрет, что вегетарианцев в мире становится всё больше и больше, поэтому их вкусы также нужно учитывать, и в сегодняшней статье мы расскажем вам, как придумать свадебное меню без единого кусочка мяса!
Свадебная новинка: Вегетарианское меню
Что конкретно можно порекомендовать при составлении вегетарианского меню?
В настоящее время в вегетарианской кухне появилось много интересных ингредиентов, а значит, в кулинарном плане вам и вашим гостям не придется скучать! Основное блюдо лучше всего разместить в центре стола, чтобы оно помогло вам создать атмосферу единства и семейного уюта, а закуски и аперитивы лучше всего сервировать в небольших салатниках и розетках, чтобы гости могли выбрать сочный аккомпанемент на свой вкус. Именно такого концепта придерживаются наши фуд-дизайнеры, и сейчас мы приглашаем вас к просмотру фото!
Свадебная новинка: Вегетарианское менюСвадебная новинка: Вегетарианское меню
Что делать, если только некоторые гости придерживаются вегетарианской диеты?
Обычно в таких случаях следует посоветоваться с поварами — вегетарианские и не
вегетарианские блюда должны присутствовать на столе в равных долях. Кроме того,
вашими незаменимыми помощниками должны стать овощные салаты и блюда с жареными овощами… Надеемся, что ваши повара придумают разнообразные комбинации из растительных ингредиентов, и гости останутся довольны!
Свадебная новинка: Вегетарианское меню
Как приготовить коктейли и канапе?
Здесь главное не только качество и количество, но и своевременная организация этого легкого перекуса. Как правило, коктейли и канапе лучше всего подавать по завершению дневной фотосессии, когда гости и участники церемонии начинают чувствовать легкий голод — не стоит томить их ожиданием основного застолья; к тому же коктейли и канапе являются прекрасным аперитивом! И опять же убедитесь, что вегетарианские и не вегетарианские канапе представлены в равных долях, и напитки соответствуют им.

С какими необычными кулинарными причудами можно столкнуться?
Далеко не всегда из меню исключают мясо. Бывают просьбы, которые могут поставить
в тупик даже самых искушенных поваров, например, отказ от использования молочных
ингредиентов. А бывают свадьбы, где в меню желают видеть только пиццу, цыпленка и никаких сладостей! Нужно быть готовым ко всему!
Свадебная новинка: Вегетарианское менюСвадебная новинка: Вегетарианское менюСвадебная новинка: Вегетарианское меню
Что ж, дорогие друзья, напоследок мы хотим сказать пожелать вам удачи и
вдохновения в этом кулинарном искусстве! Накормите гостей тем, что они любят,
постарайтесь угодить всем, но и не забывайте о норме и стандарте. Меню должно быть не только вкусным, но и полезным! О порядке проведения трапезы следует советоваться с организатором и с поварами — не бойтесь задавать профессионалам слишком много вопросов, их долг — помогать вам. Самой вкусной и Красивой вам Свадьбы!!!

Leave a Reply