Свадебный торт – это тот элемент свадебной подготовки, который заслуживает отдельного упоминания. Его нужно правильно выбрать, красиво украсить и аккуратно доставить на торжество. Почему конфузы, связанные с главным десертом праздника, так часто происходят? Мы расскажем вам, как их можно избежать, чтобы все прошло без сучка, без задоринки. Ваш торт должен выглядеть так нарядно, чтобы гостям было жалко его есть. Как этого достигнуть? Читайте дальше — и узнаете!
Но прежде чем говорить о распространенных ошибках, взгляните на то, какими должны быть настоящие свадебные торты. Великолепно, не правда ли? А теперь вернемся к возможным трудностям и недоразумениям и узнаем, как их можно избежать.
Ошибка 1: плохая подготовка
Прежде чем выбрать торт своей мечты, его можно… попробовать! Да-да, многие кондитерские предлагают молодоженам самим оценить вкус и качество десерта. Так вы не только получите удовольствие от процесса дегустации, но и сможете понять, каким вы хотите видеть свой свадебный торт, как его украсить и подать… или как это не следует делать.
Ошибка 2: торт кажется слишком дорогим или помпезным
Вам понравился один из тортов, который вы увидели в журнале или в Интернете, но кажется, будто он стоит целое состояние? Не спешите прощаться со своей мечтой, просто узнайте ее цену. Кондитер может указать примерную стоимость десерта, поэтому принимайте решение, основываясь на конкретных цифрах, и если вам все-таки не хватает денег, то попытайтесь попросить скидку. Убедитесь, что кондитер – мастер своего дела, обладает определенным опытом и у него есть рекомендации от других людей. Иначе торт вашей мечты превратится в неумелую поделку начинающего кулинара.
Ошибка 3: кондитер не телепат!
Будьте конкретны в своих требованиях! Покажите кондитеру фото того торта, который собираетесь заказывать. Если вы хотите внести некоторые изменения во внешний вид лакомства, то запишите, какие именно. Вероятно, что ваш кондитер будет обладать опытом в своем деле, поэтому не постесняйтесь спросить его совета в сложной ситуации. Если вы не хотите, чтобы ваш торт оказался полным кулинарным провалом (как этот на картинке), всегда четко и по пунктам распишите, что вы хотите.
Ошибка 4: не заказать торт, который ВЫ действительно хотите
Не ограничивайте выбор свадебного десерта традиционными предпочтениями других пар. Более того, если вы не хотите заморачиваться с этим, то вполне можно угостить гостей простым и вкусным тортом без изысков. Часто бывает, что простая и незатейливая выпечка даст фору помпезной. Не выбирайте торт, основываясь лишь на критерии его популярности: она, как известно, изменчива, а вот фотографии – это надолго.
Ошибка 5: попытка испечь торт в домашних условиях
Вы хотите удивить гостей своими кулинарными навыками? Дерзайте! Но убедитесь, что вы действительно справитесь с этой задачей. Вполне возможно, вам нужно попробовать испечь пробный торт. Кроме того, обдумайте, где ваш десерт будет храниться до момента подачи на стол и как его бережно доставить к месту празднования.
Ошибка 6: не заплатить за доставку торта
Перед свадьбой (да и по ее ходу) нужно брать в расчет тысячи мелочей. Например, никогда не поскупитесь оплатить доставку торта. Перевозка, доставка и подача торта – задание для профессионалов. Иначе все может кончиться плачевно, например, как на фото внизу.
Ошибка 7: перемещать торт после того, как он поставлен на стол
Приготовьте столик для торта до того, как его доставят. Как только торт выставили для всеобщего обозрения и восторгов, его НЕ следует перемещать. Иначе может получиться примерно так…
Что делать, если конфуз все же произошел:
Помните, что, в конце концов, это все же обычный торт. Конечно, очень дорогой и шикарный… но все же это просто смесь муки, сахара и крема. В итоге он может выглядеть не так, как вы рассчитывали или даже его вовсе не привезут (в таком случае попросите кого-нибудь взять обычный покупной торт). Да, это не свадебный вариант, но хоть что-то. Гости хотят торт, поэтому постарайтесь не расстроить их. Что же самое главное? Удачно выйти замуж за любимого мужчину. Все остальное – детали.
Удачи!
