В отличие от прошлых лет, когда свадебные торты выпекались по одному-единственному образцу, сегодня мы можем найти великое множество идей изготовления этого всеми любимого десерта. Предоставляем вашему вниманию самые модные и самые роскошные варианты кондитерского декора.
Классика
Что такое классика в кондитерском деле? Это простая четкая форма и изящный незамысловатый узор с соответствующим сочетанием цветов — шоколадный + бежевый, черный + белый. Этот вариант подойдет для шоколадных тортов, бисквитов и итальянских десертов, гарантируем: простота и гармоничный вид блюда порадуют ваших гостей!
Формованные торты
Все мы со школьной скамьи помним такую науку, как геометрия… кому-то она, впрочем, может показаться очень скучной. Но что, если воплотить ее здесь — в кондитерском деле? Та-дам — торты и пирожные в форме шестиугольников, семиугольников и прочих замысловатых фигур. Ухмыляетесь? Напрасно! Эти формы приветствуются кондитерами, и, согласитесь, выглядят очень эффектно!
Многоэтажные конструкции
А вот теперь перед вами настоящая «башня» — величественная и крепкая, как римские колонны. Мы видим, что в данном варианте «этажи» накладываются друг на друга при довольно простом внешнем оформлении. А десерт украшается одной, но очень эффектной деталью, например композицией из цветов, цукатов или фруктов.
Приглушенные оттенки
Не всегда фаворитом может быть белый или черный — уникальные наборы пищевых красителей помогают придать торту нужный оттенок. Как правило, мы выбираем пастельные тона, гармонирующие с интерьером банкетного зала. А затем изделие украшается сахарными цветами или лентами контрастного тона. Просто очаровательно!
Свежий и волнующий
Эта традиция появилась недавно, но никто не смеет упрекнуть ее в заурядности. Посмотрите, как эффектно смотрятся живые цветы на свадебном торте! Вот уж действительно символ молодости, процветания и будущей сладкой жизни! Цветы можно выбрать любые — от простеньких маргариток, фиалок и ромашек, до изысканных роз, хризантем и гардений. Выбор за вами.
В лучших традициях
Радостная новость для тех, кто не жалует выпечку – шоколад! Перед вами торт из чистейшего шоколада! Каждый слой завернут в однотонные коробки контрастного фонового оттенка, а цветы, свежие фрукты, орехи и ленты добавляют декора. Только взгляните, как эффектно смотрятся фисташковые ветви! Это ваша свадьба, и вы можете позволить себе любой изыск, не забывайте об этом!
Кроме того, в таком формате можно подать тирамису или панна котту и украсить их любимыми экзотическими фруктами — манго, маракуйей, кумкватам, черешней, цветами страстоцвета. Творите!
